譚仔招聘人工2026：月薪、實收與職位薪酬拆解

譚仔招聘人工概覽：月薪同實收要分清楚

譚仔雲南米線同譚仔三哥米線係香港最普及的連鎖米線品牌之一，分店遍佈港九新界，長期有招聘。好多求職者搜「譚仔招聘人工」，最想知的係「一個月找多少」。但講到人工，要分清楚三個概念：職位公告上的月薪、未扣強積金的收入、以及真正到手的實收。

政府統計處調查顯示，2025年5月至6月本港僱員每月工資中位數約HK$21,200，第25百分位約HK$15,300，第75百分位約HK$33,000。這些數字可以作為對照：譚仔前線職位的起薪，通常在中位數以下，管理職位就有機會接近或超過中位數。

前線職位月薪範圍

根據招聘平台同業內分享，譚仔常見職位的全職月薪大致如下（僅供參考，實際以招聘條件為準）：

• 侍應／收銀：約HK$13,000至HK$17,000
• 廚房助理／初級廚師：約HK$13,500至HK$17,500
• 米線師傅／廚師：約HK$16,000至HK$22,000
• 資深侍應／領班：約HK$16,500至HK$24,000
• 廚房組長／資深廚師：約HK$19,000至HK$23,000

兼職方面，時薪普遍約HK$50至HK$70，視乎地區、時段同經驗。夜班或偏遠分店可能另有津貼。

要注意，不同來源的數字有出入。有招聘網站列出侍應起薪約HK$13,000，亦有整合資料顯示約HK$15,000起。差異可能來自店舖位置、招聘時期同職責範圍。求職時最好直接向僱主確認。

管理層薪酬

• 見習店舖經理：約HK$20,000至HK$24,000
• 店舖經理：約HK$24,000至HK$30,000
• 區域經理／高級經理：約HK$30,000至HK$45,000以上

管理職通常另有季度或年度花紅，視乎分店業績。呢部分屬於非固定收入，不應該當作保證月薪。

月薪同實收的分別

招聘廣告寫的「月薪」，通常係基本工資，未扣強積金。以月薪HK$15,000為例，僱員強積金供款5%，即HK$750，實收約HK$14,250。如果公司有勤工獎、膳食津貼，這些可能另計，亦可能要符合條件先有。

另外，年薪同月薪係兩回事。有些公司講「13個月糧」，即係多一個月基本工資，但通常要符合在職條件。年終花紅就更加浮動，不要當成必然收入。

譚仔的福利包括免費員工膳食、勤工獎、醫療保險（全職）、有薪年假等。這些不會直接增加現金收入，但會影響實際「抵不抵做」。想比較不同offer，可以參考人工數據入面的行業對照。

影響譚仔招聘人工的因素

1. 店舖位置：核心區如中環、尖沙咀、旺角，薪酬可能高10%至20%，但工作節奏亦較快。
2. 經驗同技能：無經驗起薪較低；持有食物安全證書或相關培訓，可能有加薪空間。
3. 全職 vs 兼職：全職有較多福利，兼職時薪有時較高但無膳食同年假。
4. 更期：夜班、通宵班通常有額外津貼。
5. 表現同晉升：譚仔有內部晉升階梯，由廚房助理到店舖經理，表現好可以加快升職。

求職貼士

• 面試時問清楚：底薪、勤工獎條件、膳食安排、更期、強積金供款。
• 分清「保證」同「非保證」收入：花紅、營業獎金通常非保證。
• 用實收去比較：扣強積金後的數字，才是真正到手。
• 留意試用期薪酬：部分職位試用期月薪可能較低。

想找更多行業薪酬對照，可以瀏覽文章列表同關於本站。

FAQ

問：譚仔侍應月薪大約多少？ 答：綜合公開招聘資料，全職侍應月薪約HK$13,000至HK$17,000，視乎地區、經驗同更期。實際以招聘條件為準。

問：譚仔兼職時薪有多少？ 答：兼職時薪普遍約HK$50至HK$70，夜班或偏遠分店可能另有津貼。法定最低工資為每小時HK$43.1（2026年5月1日起）。

問：月薪同實收差幾遠？ 答：主要差別在強積金供款（僱員5%）同其他扣減。以月薪HK$15,000計，扣強積金後實收約HK$14,250，未計任何獎金或津貼。