營養師人工全解：醫管局薪級表、私營薪酬與實收差別

營養師人工點找？先分清「月薪」同「實收」

講「營養師人工」，好多人第一時間問「一個月找多少」。但同一工作，招聘廣告寫的月薪、薪級表上的薪點、同你銀行戶口收到的實收，可以係三個不同數字。呢篇用公開薪級表、招聘市場資料同政府統計，幫你逐層拆開找。

公立醫院：醫管局薪級表係主要參考

香港註冊營養師最大僱主係醫院管理局。根據醫院管理局一般職系薪級表（HGPS）2024年4月版本，營養師／部門經理（膳食營養）II 屬第16至33點，月薪由 $36,850 起，頂薪 $81,510；高級營養師／部門經理（膳食營養）I 屬第34至44點，月薪 $82,330 至 $119,650。公開資料顯示，二級職級約有163人，一級約10人，反映高級位置相當有限，不是人人上得到。

要留意，以上係薪級表「淨數」，不包每月津貼。歷史聘用條款亦提過，部分職位以9年合約制聘用，每3年約滿酬金最高為基本薪金總額15%。呢筆酬金不會出現在每月月薪，但對總收入有實質影響，計「年薪」時要一併考慮。

衞生署與公務員職系

衞生署等部門的營養師，一般跟隨公務員總薪級表（MPS）。公開資料估算，二級營養師起薪約總薪級表第14點（每月約 $32,000），最高約第24點（約 $50,000）；晉升一級營養師後約第25至33點（約 $53,000 至 $80,000）。這些屬參考估算，實際要按公務員事務局最新公布同當次招聘公告為準。

私營市場：底薪、佣金、獎金差別大

私營醫院同醫療集團為搶有經驗的人，出手通常較高。公開資料顯示，初級註冊營養師約 $38,000 至 $45,000，5年以上經驗可達 $50,000 至 $65,000；部分機構提供佣金或績效獎金，尤其自費營養諮詢服務。

非政府機構同社區項目經費多來自資助，初級約 $28,000 至 $35,000，但工時較穩定，累積經驗後轉去商業機構好常見。健身中心則多數係底薪加佣金，底薪約 $30,000 至 $40,000，客源穩定時總收入可過 $50,000，但可能要兼做銷售。私人執業按次收費，每次約45分鐘可收 $800 至 $1,500，成功建立客源者月入可達 $60,000 至 $100,000，但初期收入不穩定，亦要投入租金同推廣成本。

職業字典類資料亦列出營養師月薪約 $30,000 至 $60,000，高級約 $40,000 至 $80,000，首席營養師約 $50,000 至 $110,000，可作市場範圍參考。

月薪同實收差幾遠？

「月薪」通常係合約寫明的基本薪金；「實收」係扣完強積金僱員供款、可能的稅款預留、其他扣款，再加津貼、佣金之後的數。公立醫院有每月津貼、約滿酬金；私營有花紅、佣金，但未必有房屋津貼。所以同一個「$40,000 月薪」，實收可以差幾千元，視乎福利結構。

另外，政府統計處《2025年收入及工時按年統計調查》顯示，全港僱員每月工資中位數約 $21,200，第25百分位約 $15,300，第75百分位約 $33,000，第90百分位約 $51,300。對照之下，註冊營養師起薪已高於中位數，但頂薪位置少、競爭大。法定最低工資為每小時 $43.1（2026年5月1日起），可作最低界線參考。

入行門檻與加薪節奏

公開招聘資料顯示，入職一般要求認可營養學碩士或同等專業資歷，並符合認可營養師名冊要求。加薪主要靠年度薪級調整同晉升，不是年年跳。想比較不同行業的薪酬結構，可以參考 人工數據 同 文章列表 內其他職系分析；本頁數字只供參考，實際以招聘條件及僱傭合約為準，詳見 人工查驗 免責說明。

查證貼士

找招聘廣告時，分開問清楚：基本月薪、固定津貼、輪班津貼、約滿酬金、花紅或佣金、強積金安排。將呢幾項加埋，才是接近「總收入」；再扣供款，才是「實收」。不要只比較單一月薪數字，否則好容易高估或低估實際回報。